11.10.13

Dinh Dưỡng Và Sức Khỏe - Các loại thực phẩm giúp bạn ngủ ngon mỗi ngày.

Mất ngủ được xem là căn bệnh mang đến nhiều phiền toái, nó ảnh hưởng đến cuộc sống và sức khỏe của bạn, có nhiều nguyên nhân dẫn đến mất ngủ tuy nhiên để tìm ra nguyên nhân và cách điều trị một cách triệt để là vấn đề không dễ.

Đối với những người trẻ tuổi thì mất ngủ có thể do làm việc căng thẳng, stress, lo âu, thói quen sinh hoạt không điều độ, rượu bia thuốc lá nhiều…. Với người lớn tuổi ở giai đoạn tiền mãn kinh cũng thường bị mất ngủ do thay đổi nội tiết tố. Việc suy giảm lượng Melatonin ở người cao tuổi cũng được xem là nguyên nhân chính dẫn đến mất ngủ. Ngoài những nguyên nhân cơ bản trên thì một chế độ ăn uống không đa dạng, không khoa học gây nên thiếu chất cũng ảnh hưởng không nhỏ đến giấc ngủ của bạn, dưới đây là một số gợi ý về thực phẩm hỗ trợ cho một giấc ngủ ngon
Đóng
Hạt kê
Hạt kê được xem là có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng trong đó thành phần chính là Tryptophan rất tốt cho giấc ngủ. Theo dân gian dùng hạt kê đem nấu cháo ăn bữa tối hoặc trước khi đi ngủ sẽ giúp ngủ ngon hơn.
Hạt sen
Trong hạt sen có chứa thành phần Glicozit và các thành phần mùi hương có tác dụng an thần, sau khi ăn hạt sen cơ thể sẽ tăng bài tiết insulin từ đó tăng cường cung cấp lượng 5 –hydroxytryptamine giúp dễ ngủ. Hạt sen còn là nguồn thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, ăn một bát chè hạt sen trước khi ngủ sẽ rất có lợi cho sức khỏe và giấc ngủ của bạn.
Tâm sen
Đông y gọi là liên tâm, là mầm xanh nằm giữa hạt sen đó mới thật là quả sen - có vị đắng, tính hàn, tác dụng thanh tâm, khử nhiệt, chữa bệnh tim hồi hộp, mất ngủ, di mộng tinh thường dùng với liều 4g-10g. Dùng tâm sen khô sắc nước uống. Nước rất đắng nên pha chút mật ong hoặc đường cho dễ uống. Có tác dụng gây ngủ mạnh hơn hạt sen nhiều lần và êm.
Củ súng
Củ súng có vị ngọt nhạt, tính bình, dùng củ súng nấu canh ăn hàng ngày có tác dụng vào các kinh tâm, tì, thận làm dưỡng tâm, bổ tì, ích thận, cố tinh giúp chữa chứng mất ngủ, suy nhược.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương giàu protein, chất đường, các vitamin, khoáng chất, axit amin và chất béo không bão hòa có tác dụng dưỡng gan, bổ máu, giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol. Cắn một chút hạt hướng dương mỗi tối rất tốt cho giấc ngủ của bạn.
Yến mạch
Yến mạch không chỉ tốt cho bữa sáng mà đây còn là thực phẩm tốt cho giấc ngủ của bạn nhờ Carbohydate trong Yến mạch giúp cơ thể phóng thích Serotonin, hoocmon này giúp giảm căng thẳng, giảm stress.
Giấm ăn
Có một số người do những chuyến đi đường dài, làm việc quá sức, mất ngủ về đêm có thể dùng nước ấm pha với một muỗng giấm ăn để uống, sau đó tĩnh tâm, nhắm mắt lại và thư giãn một chút sẽ dễ dàng đi vào giấc ngủ.
Táo tàu
Táo tàu có vị ngọt, có chứa đường, protein, vitamin C, axit hữu cơ, các chất đạm, canxi, phôt pho, sắt… có tác dụng bổ tỳ và an thần. Mỗi tối lấy từ 30g-60g táo tàu cho vào nước nấu để uống sẽ rất có lợi cho giấc ngủ.
Nhãn
Vị chua, ngọt, tính bình, nhãn bổ dưỡng tâm, tì nên dùng chữa mất ngủ, thần kinh suy nhược, trí nhớ giảm. Nhãn tươi chế biến thành long nhãn để dùng dần.
Rau nhút
Đông y gọi là quyết thái. Nấu canh rau nhút non, lá vông nem, khoai sọ, củ súng, củ sen, tôm hoặc thịt lợn nạc băm hay xay, giã ăn ngon vừa bổ dưỡng lại chữa mất ngủ.
Toan tảo nhân
Là nhân trong hột táo chua, tính an thần rất mạnh liều dùng 1g-2g. Không quá liều vì độc, cần lưu ý: nếu sao vàng sắc uống chữa mất ngủ. Để sống (không sao) lại làm cho không ngủ.
Vông nem (gọi là lá vông nem vì dùng gói nem chua)
Bộ phận dùng làm thuốc là lá, vỏ, thân. Tác dụng an thần mạnh nên Tây y thường chế siro lá vông - không dùng dài gây độc. Liều 4g-10g mỗi ngày.
Lạc tiên
Mọc hoang ở đồi, rào... Bộ phận dùng phần dây trên mặt đất tức là thân và lá. Lạc tiên vị ngọt nhạt, tính mát, không độc, có công năng đi vào hai kinh can và tâm. Tác dụng dưỡng tâm, an thần. Chữa suy nhược thần kinh mất ngủ. Thành phần là hoạt chất bởi nhiều chất như alcaloid nhóm harman, các flavoinoid; nhóm Isovitexin, Maltol và Ethylmaltol. Dùng dưới dạng thuốc sắc (thân và lá khô), liều dùng trung bình từ 20g-40g. Thân già càng tốt, có mùi thơm đặc trưng.
Bá tử nhân
Tức nhân trong hạt cây trắc bá, vị cay, tính bình tác dụng vào các kinh tâm, can, thận - dưỡng tâm, an thần, nhuận tràng, thông tiện, thường dùng trong các trường hợp mất ngủ do tâm thận bất giao, lo sợ, hồi hộp. Liều 4g-24g mỗi ngày.
Nước ép quả cà chua
Pha thêm chút mật ong hoặc đường cát với độ ngọt tùy ý, uống vào đêm lúc đi ngủ sẽ ngon giấc.

Nguồn
http://www.ykhoa.net/duoc/dinhduong/55-10.html
http://www.baomoi.com/9-loai-thuc-pham-giup-ban-ngu-ngon-moi-ngay/82/12151068.epi

No comments:

Post a Comment